|
Zalm Met Citroen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 75 g Bloem * Zout en Zwarte peper * 4 Zalmfilets van 150 g elk(of een andere vissoort ,zoals tilapia of kabeljouw) * 50 g Boter * Sap van 2 Kleine Citroenen * 2 eetlepels peterselie ,gehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze: * Meng de bloem met zout en peper en haal de filets erdoor. * Verhit de helft van de boter in een pan en bak de filets circa 3 minuten aan elke kant ;keer de vis voorzichtig om met een spatel. * Haal de vis uit de pan. * Doe de andere helft van de boter in de pan en voeg het citroensap toe. * Breng de saus op smaak met zout en peper en voeg de peterselie toe.
|
|
|